설날음식1 한 해의 시작을 여는 따뜻한 한 그릇, 떡국 이야기 한 해의 시작을 여는 따뜻한 한 그릇, 떡국 이야기떡국은 한국에서 설날 아침에 빼놓을 수 없는 전통 음식으로, 얇게 썬 가래떡을 국물에 끓여 먹는 요리입니다.설날마다 떡국을 한 그릇 먹으면 ‘나이 한 살을 더 먹는다’는 속설이 있을 정도로 오랜 세월 우리 민족의 생활 속에 깊이 스며들어 있지요. 국물 한 숟갈, 말랑하게 씹히는 떡 한 입에 담긴 의미가 각별하기에, 설날이면 온 가족이 모여 함께 끓여 먹으면서 새해를 맞이하곤 합니다. 1) 떡국의 기원과 유래떡국을 먹는 풍습은 정확한 기원이 명확하지는 않지만, 고려 시대부터 떡을 이용한 국물이 존재했다는 문헌이 있어 오래전부터 즐겨온 음식으로 추정됩니다.본격적으로 ‘설날에 떡국을 먹는 문화’가 뿌리내린 것은 조선 시대라는 견해가 많지요. 당시에는 ‘떡국.. 2025. 1. 25. 이전 1 다음
